12 πράγματα που δεν γνωρίζατε για τα αγαπημένα σας τυριά

Με εκατοντάδες διαφορετικά είδη και χιλιάδες παραλλαγές, το τυρί είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γαλακτοκομικά του κόσμου.

Το Μυστήριο με το «Μέλι της Τρέλας». Πωλείται πάνω από 100 δολάρια το κιλό και είναι Παραισθησιογόνο.

Παράγεται από τεράστιες μέλισσες και μπορεί να σκοτώσει

Οι ματωμένες σοκολάτες της Nestle

Γράφει ο Ζαχαρίας Λουδάρος

Τίποτα πιο γλυκό από μια σοκολάτα. Κι αυτό ισχύει για μικρούς και μεγάλους. Όμως όπου υπάρχει φως, υπάρχει και σκιά. Και η σοκολάτα έχει μια πολύ σκοτεινή πλευρά που μένει αόρατη, γιατί εμείς οι ίδιοι αρνούμαστε να τη δούμε, καθώς μας φέρνει σε ευθεία αντίθεση με ό,τι θέλουμε να πιστεύουμε πως είμαστε: Άνθρωποι.

4 πράγματα που δεν γνωρίζατε για τα φιστίκια Αιγίνης

Ίσως από τους πιο αγαπημένους ξηρούς καρπούς των περισσοτέρων, τα φιστίκια Αιγίνης εκτός από νοστιμιά, έχουν κι άλλα να προσφέρουν στον οργανισμό σας που ίσως δεν γνωρίζατε.

Βιολογικά προϊόντα..είναι όντως..???

Τα βιολογικά προϊόντα έχουν καθιερωθεί πλέον στη συνείδηση των καταναλωτών, οι οποίοι αναζητούν ποιότητα στη διατροφή τους.

H αληθινή ιστορία..της ρώσικης σαλάτας..!!!!!!

Η πρωτότυπη συνταγή της σαλάτας επινοήθηκε το 1860

από τον Λυσιέν Ολιβιέ, σεφ στο εστιατόριο Ερμιτάζ, ένα από τα πιο διάσημα της Μόσχας. Η σαλάτα αυτή έγινε ταχύτατα πολύ δημοφιλής στους τακτικούς θαμώνες του Ερμιτάζ, και εξελίχθηκε σε σπεσιαλιτέ του εστιατορίου.

10 λάθη που μας κάνουν να ξοδεύουμε περισσότερα χρήματα στο σουπερμάρκετ

Επισκεπτόμαστε το σούπερ μάρκετ σχεδόν κάθε μέρα, αλλά σπάνια σκεφτόμαστε πως κάποιες από τις συνήθειες των αγορών μας μπορεί να είναι εντελώς λανθασμένες. 

Το κουλούρι-Όταν η Νοστιμιά συναντά την Απλότητα

Ένα από τα πιο παραδοσιακά ελληνικά σνακ, που ξυπνά τις πιο γλυκές μνήμες των παιδικών μας χρόνων, αποτελεί ταυτόχρονα και μία από τις πιο υγιεινές πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών συστατικών και ενέργειας. Το καλύτερο προϊόν για να εκτιμήσετε την απλότητα της γεύσης.

Ροντιόλα ή Ροδιόλα (Rhodiola rosea), για κατάθλιψη, άγχος, αϋπνία, υπέρταση, χρόνια κόπωση, μνήμη, δίαιτα, πονοκεφάλους

της Κλεοπάτρας Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, 

H Ροντιόλα ή Ροδιόλα (Rhodiola rosea) – η ρόδια ρίζα (λόγω του τριανταφυλλένιου αρώματός της) ή χρυσή ρίζα (λόγω του μπρούτζινου χρώματός της),

7 μύθοι για το ελαιόλαδο Πολλά απ' όσα πιστεύαμε ότι ξέραμε, είναι λάθος

To προϊόν -σήμα κατατεθέν της μεσογειακής κουζίνας πρέπει να έχει καθημερινά θέση στη διατροφή μας. Πόσο καλά πληροφορημένος όμως είσαι γι’ αυτό;

Πράσινα αυγά: Και όμως υπάρχουν…

Αυγά: Λίγο έξω από τη Θεσσαλονίκη ανακάλυψε κάποιες κότες που κάνουν πράσινα (ανοιχτό χρώμα) αυγά. Κατά καιρούς έχουμε ακούσει για διάφορα μέρη της Ελλάδας, και γεννιούνται τα εξής ερωτήματα: Παίζει αυτό κάποιο ρόλο (η τοποθεσία δηλαδή), μήπως η διατροφή τους ή πρόκειται για ένα… θαύμα;

Τα φρούτα περνάνε πολύ καλά δίπλα σε αλλαντικά και τυριά

Το καρπούζι με τη φέτα είναι ελληνική πρωτοτυπία. Οι υπόλοιποι συνδυασμοί που θα διαβάσεις παρακάτω δεν είναι. Αλλά πρέπει να βρεθούν σύντομα στο τραπέζι σου.

Πότε μας… έκλεψαν (επίσημα) την πίτσα οι Ιταλοί;

Η πρώτη επίσημη πίτσα έκανε το ντεμπούτο της τον Μεσαίωνα; Ήταν Ναπολιτάνα ή μήπως είχε πολύ βαθιές ρίζες από τη Σάμο;

Κυπριακή η πρώτη έξυπνη ψησταριά κάρβουνου στον κόσμο (βίντεο)

Η myGRILL παρουσιάζει την πρώτη έξυπνη ψησταριά κάρβουνου στον κόσμο με ενσωματωμένο ηλεκτρονικό υπολογιστή,

Η ιστορία του Συριανού Λουκουμιού από την Ντίνα Συκουτρή

Η ιστορία του συριανού γλυκίσματος από μια γυναίκα που δούλεψε όσο, ίσως, κανείς για τη διάσωσή του.

Χαβιάρι σαλιγκαριού από τη Λήμνο στα καλυτέρα τραπέζια του κόσμου

Της Άννης Καρολίδου
Έτοιμη να κάνει το μεγάλο άνοιγμα στις αγορές του εξωτερικού είναι η «Αφοι Αφιώνη & Σια Ε.Ε.», προωθώντας από τη Λήμνο στο πολυπολιτισμικό Λονδίνο, στη Γαλλία, όπως επίσης σε Καναδά και ΗΠΑ, ένα προϊόν που απευθύνεται στους πλέον απαιτητικούς λάτρεις του καλού και υψηλής διατροφικής αξίας φαγητού, το χαβιάρι του σαλιγκαριού.

Χρήσιμος οδηγός για να μάθετε ποια είναι τα ελληνικά ψάρια

Ο οδηγός ελληνικών ψαρικών περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για εγχώρια ψαρικά, τα οποία διατίθενται ευρέως στην αγορά.

Το «θαύμα» των μπαχαρικών στην πολίτικη κουζίνα

Αν μία κουζίνα την χαρακτηρίζει η νοστιμιά, το «μυστήριο» και οι υπέροχες μυρωδιές, τότε σίγουρα μιλάμε για την πολίτικη.

Παγωτό: H ιστορία της αγαπημένης μας καλοκαιρινής απόλαυσης!

Η δροσιστκή γλυκιά απόλαυση που συνδέεται όσο τίποτα άλλο με τις παιδικές, ανέμελες αναμνήσεις, δεν είναι άλλη από το πολύχρωμο παγωτό.

ΙΟΝ: Μια αμιγώς ελληνική εταιρία που «μιλά» στην καρδιά μας

Πέρασε παγκόσμιο πόλεμο και εμφύλιο, πουλήθηκε στο εξωτερικό και αγοράστηκε ξανά για να επιστρέψει ακέραια στην Ελλάδα.