Αποκωδικοποιώντας... τις ετικέτες των κρασιών

Με ποια κριτήρια επιλέγετε το κρασί που θα πιείτε; Ξέρετε τι πρέπει να προσέχετε διαβάζοντας τις ετικέτες επάνω στη φιάλη; Νιώθετε αμήχανα όταν βλέπετε τους γύρω σας να διαλέγουν με ευκολία το κρασί που θα αγοράσουν;

20 απίθανες χρήσεις της μπύρας!!! … εκτός από να την πίνουμε!!!

Για πολλούς το Καλοκαίρι είναι συνώνυμο με μια παγωμένη μπύρα.

Τα 5 ωραιότερα cocktail από τσίπουρο

Τσίπουρο, ρακί, τσικουδιά.. Για να μην πούμε γκράπα και αράκ, αν και αυτά τα δύο διαφέρουν αρκετά στην γεύση και την απόσταξη.

ΤΙ ΓΙΝΕΤΑΙ ΟΤΑΝ ΠΙΝΟΥΜΕ σκευάσματα τύπου COLA

Τα πρώτα 10 λεπτά: 10 κουταλιές ζάχαρης εισχωρούν στο σύστημά σας (100% της προτεινόμενης ημερήσιας χρήσης.)

Πόσα ξέρεις για τις ελληνικές μπύρες;

1. Η πρώτη ζυθοποιία που άνοιξε στην Ελλάδα ήταν η ΦΙΞ το 1864. Ο Johann Fuchs, γιος του Georg Fuchs που είχε ακολουθήσει τον βασιλιά Όθωνα από τη Βαυαρία, την ονόμασε FIX αντί για Fuchs και άρχισε να την παράγει κατ’ απαίτηση των πολλών Γερμανών που ζούσαν τότε στην Αθήνα.

Τα υπέρ και κατά των smoothies φρουτοποτών

Τι είναι τα smoothies φρουτοποτά; Τα smoothies αποτελούνται από διάφορα φρέσκα ή και κατεψυγμένα φρούτα χτυπημένα στο μπλέντερ μαζί με γάλα, γιαούρτι, χυμό φρούτων, νερό και πάγο. Ποια είναι η διατροφική αξία των smoothies φρουτοποτών;

Τι σημαίνουν οι ενδείξεις που αναγράφονται στις ετικέτες των οίνων ΠΟΠ-ΠΓΕ

Οι ενδείξεις Κτήμα, Αμπελώνας (ες), Πύργος, Μοναστήρι, Κάστρο, Βίλα, Αρχοντικό, Μετόχι, Αγρέπαυλη, Αμπέλι(α), Ορεινό(α) Κτήμα(τα), Ορεινός (οι) Αμπελώνας (ες) που αναφέρονται σε αμπελουργική εκμετάλλευση,

Απόλαυση χωρίς ενοχές: 10 υπέροχα cocktails χωρίς αλκοόλ

Το καλοκαίρι έχει μπει δυναμικά και ποιος μπορεί να φανταστεί καλύτερο τρόπο για χαλάρωση από ξέγνοιαστα απογεύματα με cocktails.

8 μύθοι για τη μπίρα: μαθαίνουμε την αλήθεια

Ακούμε πολλά για τη μπίρα, αλλά τι ισχύει και τι πρόκειται για μύθο που καλά κρατεί; Ένας τυρολάτρης οφείλει πάντα να γνωρίζει την αλήθεια, ειδικά όταν πρόκειται για ένα από τα αγαπημένα –και εξόχως καλοκαιρινά- συνοδευτικά του τυριού...

19 (ακόμα) πράγματα που αξίζει να μάθεις για την μπίρα Επειδή κανείς δεν τα ξέρει όλα, είμαστε εδώ για να λύσουμε τις απορίες.

Η μπίρα πήρε το όνομά της από το λατινικό ‘Bibere’, που σημαίνει ‘πίνω’. Ωστόσο, η πρώτη λεπτομερής αναφορά στην μπίρα έγινε από τους Σουμέριους το 4.000 π. Χ. Κρατάει χρόνια αυτή η κολόνια.

Μακεδονία :Πριν 6000 χρόνια έφτιαχναν μπύρα, πλιγούρι και τραχανά..!

Αρχαιοβοτανικά δεδομένα από τη Μακεδονία

Από τη Σουλτάνα Μαρία Βαλαμώτη

Όταν λέμε «εβίβα» ουσιαστικά λέμε «ευοί ευάν»

Ευοί Ευάν και…εβίβα
Κάποιοι έχουν την εντύπωση ότι η λέξη «εβίβα» είναι λατινική ή ιταλική κι όταν πίνουν και φωνάζουν εβίβα, πιστεύουν ότι μιλούν ιταλικά. Πιστεύουν ότι προέρχεται από τη λέξη viva που σημαίνει ζωή. Στα ιταλικά και ισπανικά viva σημαίνει “να ζήσεις” ή ζήτω, όπως λέμε “viva Mexico”. Η λατινική λέξη που είναι η ρίζα αυτών είναι η λέξη “vivat, vivere”.

Πόσο κοστίζει ένα ποτήρι μπίρα σε όλο τον κόσμο -Πού είναι φθηνότερη, τι ισχύει στην Ελλάδα

Οποιος θέλει να απολαύσει ένα φθηνό ποτήρι μπίρα, τότε ίσως θα έπρεπε να επιλέξει την Τσεχία, το Γιοχάνεσμπουργκ ή τη Λισαβόνα.

Αποκωδικοποιώντας... τις ετικέτες των κρασιών

Με ποια κριτήρια επιλέγετε το κρασί που θα πιείτε; Ξέρετε τι πρέπει να προσέχετε διαβάζοντας τις ετικέτες επάνω στη φιάλη; Νιώθετε αμήχανα όταν βλέπετε τους γύρω σας να διαλέγουν με ευκολία το κρασί που θα αγοράσουν;

Λευκό κρασί με γεύσης μπύρας -Για να ξεφύγετε από το κλασσικό δίλλημα

Ένα από τα πιο κλασσικά διλλήματα μπροστά στον κατάλογο ενός εστιατορίου είναι «κρασί ή μπύρα»;. Αυτό φαίνεται πως απασχολούσε και τον Filip Decroix, οινοποιό από το Βέλγιο, και κατάφερε να βρει απάντηση στο ερώτημά του.

Μια ΣΤΑΛΑ μαγείας… στα Γιάννενα!-Απόδραση στη μυσταγωγική πόλη των Ιωαννίνων!

Αφήνω τις εισαγωγές (δεν τις χρειάζεται η πόλη αυτή) και πάμε σε πρώτο πλάνο ευθείς αμέσως. Είσαι στο Μόλο και την πλακόστρωτη πλατεία Μαβίλη που τα τελευταία χρόνια έχει αναγεννηθεί!

Tα ελληνικά βραβεία στην Great Taste Awards 2017

Η διοργάνωση Great Taste Awards 2017, είναι μια από τις πιο σημαντικές του κόσμου που βραβεύουν ότι καλύτερο σε τρόφιμα και ποτά και πριν λίγες μέρες  ανακοίνωσε τους νικητές του 2017.

«ΤΡΩΜΕ ΚΑΡΚΙΝΟ» ΑΥΤΑ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΝΑ ΑΠΟΦΕΥΓΕΤΕ.. (ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ ΣΟΚ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΟΕΔΡΟ ΤΟΥ ΕΦΕΤ DR ΝΙΚΟ ΚΑΤΣΑΡΟ)

Σύμφωνα με μελέτες του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και του Διεθνούς Ινστιτούτου Καρκίνου οι αιτίες που προκαλούν καρκίνο είναι περίπου γνωστές: 30% οφείλεται στο κάπνισμα, 33% στα τρόφιμα, 5% στην κληρονομικότητα και το υπόλοιπο 32% στις ακτινοβολίες, τους ιούς και τις ορμόνες. Στα τρόφιμα οφείλεται το 1/3 των καρκίνων του πεπτικού συστήματος.

Απαγόρευση: Δε θα πωλούνται πλέον αναψυκτικά στα δημοτικά σχολεία της Ευρώπης Πρόγραμμα κατά της παιδικής παχυσαρκίας με λιγότερη ζάχαρη στους μαθητές από την UNESDA

η διακοπή της διάθεσης αναψυκτικών στα δημοτικά σχολειά της Ευρώπης αποφάσισε η ευρωπαϊκή βιομηχανία αναψυκτικών UNESDA.

Τι σημαίνει Craft Beer...

Πολλές φορές αναρωτήθηκα, τι σημαίνει craft μπίρα στην Ελλάδα, και ακόμα το ψάχνω. Και αυτό γιατί σαν όρος δεν είναι καθορισμένος, όπως και η νομοθεσία για τη μπίρα στην Ελλάδα. 

Ο όρος Craft μπίρα εισήχθηκε από την Αμερική, όπου εκεί τα πράγματα όσον αφορά τη  μπίρα είναι προκαθορισμένα. 

Ένα ζυθοποιείο για να λέγεται Craft πρέπει, ο ιδιοκτήτης που έχει το 51% τουλάχιστον, να είναι ανεξάρτητος από  τις πολυεθνικές του ζύθου.